銀の海　- 漁師が経営する海鮮居酒屋 -

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本日の隠し酒、無濾過生原酒、熟成酒、燗酒 詳しくは別の手書きメニュー　常時六酒あり
　　例えば…鍋島、小左衛門、王禄、陸奥八仙、綿屋、隆、瑞冠、龍勢、十四代、飛露喜、田酒、風の森、亀甲花菱、杉勇、雁木、而今、奥、天寶一、大信州、睡龍、秋鹿、村祐、撰勝山、旭若松、凱陣、竹鶴、南、鷹来屋、七本槍、遊穂、和和和、能古見、賀茂金秀、太平海、東一、天青、英君、澤姫etc

四谷店　新鮮市場しんせんいちば　http://shinsen-ichiba.seesaa.net/

池袋店　海鮮山かいせんざん　http://kaisenzan.seesaa.net/

本郷店　鮮魚家せんぎょや　http://sengyoya.seesaa.net/

ブログ　http://act-world.seesaa.net/

日本酒はしっかり管理しないと味が崩れます。劣化した日本酒を飲みたいですか？だから品揃えは必要最小限度！少量売りも致しません。商売に走らず、本質を堅く守ります！





・お値打ち！おまかせ利き酒セット五酒類　【1,600円 】
　１銘柄までは好みの酒を指定できます。
　メニューには載せられない、通常販売できない高価で希少な、店の威信をかけた勝負酒も組み込みます！
　※なおクーポン等の割引の対象外です。

・純米
　往馬（いこま）　　【1合　600円】
　精米歩合60％　日本酒度＋5　酸度1.5
　燗も良し　やや辛口　割安　二百石の小蔵

・純米大吟醸
　獺祭（だっさい）　50【本生】　【１合　800円】
　精米歩合50％　日本酒度＋5　酸度1.4
　メロン、白桃系　他店にはない本生バージョン

・吟醸
　鳳凰美田（ほうおうびでん）中取り無濾過雫　【１合　600円】　
　精米歩合55％　日本酒度＋4　酸度1.3
　マスカット系、コストパフォーマンス最高

・吟醸
　車坂（くるまさか）　【1合　700円】
　精米歩合58％　日本酒度＋3　酸度1.5
　地元すし屋の要望に応え商品化。ガリ、醤油をも研究し、魚の旨みを生かしながら酒の主張もできる酒

・純米
　信濃鶴（しなのつる）　　【1合　580円】
　精米歩合60％　日本酒度＋4　酸度1.5
　柔らかな口当たりとスッキリした後口

・純米
　松の寿（松の寿）　山田錦緑ラベル　【1合　660円】
　精米歩合60％　日本酒度＋3.5 酸度1.9
　じわーっと旨み弾けキレのある酸と絶妙なバランス

・特別本醸造
　悪の代官（わるのだいかん）　超辛口　【1合　700円】
　精米歩合60％　日本酒度＋17　酸度−
　辛口党はこの酒　名前負けしない!

・特別本醸造　
　十四代（じゅうよんだい）本丸　【1合　1,000円】
　※時期により無濾過純米などの別アイテムの取り扱いとなる場合がございます(写真は純米吟醸八反錦槽垂れ)　欠品もあり得ます
　精米歩合60％　日本酒度＋2　酸度1.2
　香味豊か　最近は淡麗化　言わずと知れた超超プレミア酒

・その他メニューに載せられない希少酒・限定酒常時５酒あり　隠し酒、イレギュラー日本酒ページ参照

■■その他■■
・レモンサワー　【400円】
・ウーロンハイ　【400円】
・カルピスサワー　【400円】
・梅酒ロック　【420円】
・日本酒　常温・燗　【1合　390円、　2合　790円】
・ウーロン茶　【300円】
・コーラ　【300円】

・板長おまかせ！刺身７点盛り　【2,020円】

・板長おまかせ！にぎり（8カン）　【1,090円】
　デカネタ寿司　ジャンボ寿司　巨大寿司
　ネタは他店の２〜３倍シャリが見えません

・マグロスペアリブ　【990円】
　約３０センチの脂たっぷりのカマです

・さんが焼き　【620円】
　
・カニミソあぶり焼き　【780円】
　軽くあぶって香ばしい！甲羅ごと提供します。

・たこの吸盤磯辺揚　【680円】
　コリコリ感がたまりません。

・辛口魚豆腐（漁師風あら煮）　【620円】
　肉豆腐の魚版。魚の旨みが豆腐にタップリ染みこんでます。

・なめろう　【560円】
　味の深みを出す為、３〜５種の魚を合わせます。

・自家製さつま揚げ（本場「天ぷら」）　【590円】
　かなりの品薄品です。食べられる時は是非お召し上がれ！

・ほや塩辛　【540円】
　クセは全くありません。日本酒には最高♪

・骨せんべい　【450円】
　アジ、イサキ、サヨリ、カワハギ他店でやらない魚でもせんべいにしちゃいます。

・自家製ごま豆腐　【380円】
　プルルンとしていてデザートっぽい味わい

・酒盗(カツオ塩辛)　【540円】

・カニクリームコロッケ　【720円】

・海ぶどう（沖縄産海藻）　【720円】
　プチプチとした食感がタマんない！

・かぶと煮　【780円】
　ＤＨＡたっぷり。コラーゲンも豊富。

・豪快！海鮮丼　【890円】

・サザエ刺身　【720円】
　【毎週土・日、祝　360円】
・カツオ刺身　【630円】
　【毎週土・日、祝　320円】
・ホウボウ刺身　【660円】
　【毎週土・日、祝　330円】
・キンメダイ刺身　【660円】
　【毎週土・日、祝　330円】
・メジマグロ刺身　【660円】
　【毎週土・日、祝　330円】
・スズキ刺身　【630円】
　【毎週土・日、祝　320円】
・イサキ刺身　【660円】
　【毎週土・日、祝　330円】
・赤貝刺身　【660円】
　【毎週土・日、祝　330円】
・クラゲ刺身　【660円】
　【毎週土・日、祝　330円】
・アジ刺身　【630円】
　【毎週土・日、祝　320円】
・カンパチ刺身　【660円】
　【毎週土・日、祝　330円】
・サワラ刺身　【660円】
　【毎週土・日、祝　330円】
・ミル貝刺身　【660円】
　【毎週土・日、祝　330円】

毎週月曜は地酒が【自動的に】半額になります。

毎週土曜＆日曜＆祝日は刺身が【自動的に】半額になります。